Bahan-bahan 1/2 kg jengkol 100 ml air biasa untuk menghaluskan jengkol saat diblender Air secukupnya untuk merebus jengkol 750 gram tepung tapioka atau kanji 10 siung bawang putih, dihaluskan Garam secukupnya 1 sendok makan penyedap rasa ayam 200 ml air panas atau secukupnya sampai adonan bisa dipulung Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Kerupuk Jengkol Rumahan Anti Gagal Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerupuk jengkol. Cuci bersih jengkol lalu rebus dalam panci hingga kulit arinya mengelupas dan lunak. Angkat dan tiriskan. Bersihkan jengkol rebus lalu cuci bersih lagi. Tiriskan. Masukkan jengkol rebus ke dalam blender dan tambahkan 100 ml. Haluskan jengkol hingga lembut. kalau tidak ada blender bisa menumbuk jengkol hingga halus. Masukkan jengkol tumbuk ke dalam wadah besar. Tambahkan tepung kanji, bawang putih halus, garam, dan penyedap rasa. Aduk-aduk rata menggunakan spatula. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus aduk lalu uleni hingga adonan bisa dipulung. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat kecil memanjang. Lakukan proses ini sampai semua adonan kerupuk terbentuk. Kemudian rebus banyak air dalam panci dan tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan adonan yang sudah dipulung tadi lalu rebus hingga matang merata dan mengambang dipermukaan. Jika sudah mengambang artinya sudah matang, lalu angkat dan tiriskan adonan. Biarkan hingga dingin dan sedikit mengeras. Baru iris-iris tipis adonan menggunakan pisau. Tata tiap irisan kerupuk jengkol di atas nampan atau wadah datar dan jangan lupa beri sedikit jarak. Jemur adonan dibawah terik matahari hingga benar-benar kering selama beberapa hari. Jika sudah kering, kerupuk siap digoreng. Panaskan banyak minyak dalam wajan, lalu goreng kerupuk hingga mengembang dan kering. Angkat dan tiriskan. Diamkan kerupuk hingga dingin baru simpan kedalam toples kedap udara. Kerupuk jengkol siap disajikan untuk cemilan. Cerita Dibalik Resep Kerupuk jengkol memiliki rasa aroma khas jengkol dan rasanya sangat gurih. Kalau kalian punya stok jengkol di rumah dan bingung mau dibuat apa, kalian bisa mengolahnya menjadi kerupuk, Resep dan cara membuat kerupuk jengkol tidak terlalu sulit, hanya saja membutuhkan waktu lumayan lama karena harus menjemur adonan hingga benar-benar kering baru digoreng. Selamat mencoba!!

Cara Membuat Kerupuk Jengkol Renyah Gurih – Tahukah anda cara membuat kerupuk jengkol? Selama ini jengkol lebih sering diolah menjadi lauk untuk makan. Menjadi semur jengkol, jengkol balado, dan lain sebagainya. Tetapi kali ini, bahan makanan yang memiliki bau yang khas ini akan diolah menjadi kerupuk jengkol. Tentunya rasanya beda dari yang lain. Kerupuk jengkol bisa menjadi teman makan anda, atau dinikmati sebagai cemilan ketika anda sedang nonton tv atau bersantai. Bahan dan Cara Pembuatan Kerupuk Jengkol Jangan bayangkan bahwa cara membuat kerupuk jengkol akan sulit dan rumit. Karena pada dasarnya langkah yang perlu dilakukan cukup mudah. Bahan-bahan yang akan anda butuhkan pun cukup mudah untuk ditemukan. Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatannya. Resep Kerupuk Jengkol Bahan untuk Kerupuk Jengkol Jengkol sebanyak 1 kg Tepung tapioka sebanyak 2 kg Bawang putih sebanyak 50 gram, dihaluskan Minyak goreng Penyedap secukupnya Garam secukupnya Air hangat sebanyak 300 ml Cara Membuat Kerupuk Jengkol Bersihkan jengkol terlebih dahulu. Setelah itu rendam selama 20 menit di dalam air. Jika sudah lewat 20 menit, ganti airnya lalu rendam lagi selama 20 menit. Proses ini dilakukan sebanyak 3 kali, setelah itu baru angkat jengkol. Kemudian, rebus jengkol bersama tambahan garam sampai kulitnya mengelupas. Setelah itu angkat dan tiriskan. Jika kulitnya sudah terkelupas semua, tumbuk jengkol hingga halus. Kemudian campur jengkol dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, penyedap rasa, dan garam. Campur semua bahan kemudian uleni adonan kerupuk sampai kalis. Setelah itu bentuk adonan menjadi memanjang dan bungkus dengan menggunakan plastik atau daun pisang. Adonan kerupuk yang sudah dibungkus lalu dikukus selama 40 menit hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan. Adonan yang telah matang kemudian diiris tipis-tipis. Setelah itu dijemur hingga kering. Setelah kerupuk kering, maka sudah saatnya untuk digoreng. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak yang banyak dengan menggunakan api sedang. Goreng kerupuk hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Bagaimana? Mudah sekali kan untuk membuatnya? Kerupuk bisa anda letakkan dalam toples atau wadah yang kedap udara sehingga tidak akan cepat melempem. Kerupuk jengkol ini memiliki cita rasa yang renyah dan enak. Jangan ragu untuk mencoba cara membuat kerupuk jengkol ini di rumah ya! cara membuat Kerupuk Jengkol Kerupuk Jengkol resep Kerupuk Jengkol

Kerupuk dari jengkol rebus yang dihaluskan, dicampur dengan campuran tepung tapioka dan terigu. Proses pengeringan adonan dalam kulkas lalu dijemur membuat tekstur keripik lebih Jengkol yang Kriuk Untuk Teman Nonton Drakorbahan250 g jengkol rebus, cincang kasar250 ml air5 siung bawang putih500 g tepung tapioka50 g tepung terigu100 ml air panas1 sdm kaldu ayam bubuk½ sdm garam½ sdm gulaminyak gorengcabai bubuk gurih siap pakai, secukupnyaCara MembuatMenggunakan blender haluskan jengkol, air, dan bawang putih. Tuang dalam tepung tapioka, tepung terigu, air panas, kaldu ayam, garam, dan gula, uleni hingga adonan menjadi beberapa buah silinder dengan diameter 3 cm. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan. Biarkan hingga tidak adonan tanpa dibungkus dalam kulkas hingga mengering selama adonan dari kulkas, iris tebal 2 mm. Jemur irisan adonan di bawah sinar matahari hingga benar-benar kerupuk jengkol dalam minyak banyak panas hingga mengembang. Angkat, tiriskan. Panas-panas taburi dengan cabai bubuk. Aduk rata. merebus jengkol gunakan banyak daun salam agar aroma jengkol tidak terlalu resep iniSeberapa endeus resep ini

Skip to contentGunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudahHome » Kuliner » Resep Kerupuk Jengkol yang Gurih Lihat Foto Gambar diambil dari yang disemur atau balado mungkin sudah biasa. Bagaimana kalau mencoba resep kerupuk jengkol?Cara membuat kerupuk jengkol sangat sederhana. Mari ikuti langkah-langkah memasak yang praktis di bawah ini!Jumlah Sajian 10 porsiWaktu Persiapan 10 menitWaktu Memasak 60 menitJADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Siapkan bahan-bahan resep kerupuk jengkol berikut ini250 gram jengkol rebus dicincang kasar250 ml air5 siung bawang putih500 gram tepung tapioka50 gram tepung terigu100 ml air panas1 sendok makan kaldu ayam bubuk½ sendok makan garam½ sendok makan gulaMinyak gorengCabai bubuk siap pakai secukupnyaAlat Masak Resep Kerupuk JengkolSiapkan alat-alat masak resep kerupuk jengkol berikut iniBlenderWadahPanciWajanSaringanCara Membuat Kerupuk JengkolBlender jengkol, air, dan bawang putih sampai halus. Tuang ke tepung tapioka, tepung terigu, air panas, kaldu ayam, garam, dan gula, uleni sampai adonan menjadi beberapa buah silinder dengan diameter 3 cm. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan. Biarkan hingga tidak adonan tanpa dibungkus dalam kulkas hingga mengering selama adonan dari kulkas, iris tebal 2 mm. Jemur irisan adonan di bawah sinar matahari hingga benar-benar kerupuk jengkol dalam minyak banyak panas hingga mengembang. Angkat, tiriskan. Panas-panas taburi dengan cabai bubuk. Aduk rata. jengkol sudah jadi dan siap disantap untuk camilan. Kerupuk ini bisa juga disajikan sebagai pelengkap menu makanan Anda supaya lebih gurih dan kerupuk jengkol ternyata memang sangat mudah. Rasanya lezat dan tekstur renyah. Aroma jengkolnya juga tidak terlalu ini sangat menarik untuk dicoba. Tidak hanya lezat, tetapi jengkol termasuk makanan yang sehat dan bergizi untuk tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tak perlu ragu untuk mencoba lupa juga untuk mencoba resep semur jengkol dan resep jengkol balado. Selamat memasak!Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di siniResep disadur dari navigation

bahan membuat kerupuk jengkol